Spaghetti con verza e crostini di pane fritti

Vi propongo oggi una ricetta facile facile da fare se avete qualche foglia di verza in frigorifero.

Nella preparazione é  meglio usare il cuore della verza che ha le foglie più tenere visto che devono cuocere insieme alla pasta.

Ora dovete prendere due fette di pane, meglio se rafferme e il patto é pronto. O quasi.

Ingredienti:

• 160 g. di spaghetti
• cuore di una verza
• 1 spicchio d´aglio
• 1 filetto di acciuga dissalato
• 1 peperoncino
• 2 fette di pane raffermo
• olio e.v.
• sale q.b.

Preparazione

1

In una padella, a fuoco basso, rosolate nell´olio l´aglio e il peperoncino e poi unite il filetto di acciuga.

 
2Togliete poi l´aglio e il peperoncino.

3Tagliate le fette di pane a quadretti, e fatele dorare nell´olio.

4Lessate gli spaghetti insieme alla verza tagliata a listarelle, conditeli poi con il condimento preparato e servite.