La ricetta degli spaghetti con pane e pancetta è molto facile da fare ed usa due ingredienti che abbiamo quasi sempre in casa.
Si fa molto velocemente ed il pane che prende il sapore della pancetta è una vera ghiottoneria.
Ingredienti:
- 160 gr. spaghetti
- 60 gr pancetta affumicata
- 2 fette di pane raffermo
- olio
- sale
- pepe
- prezzemolo
Preparazione
1
Portate ad ebollizione l’ acqua, salatela e versate gli spaghetti.
2Mettete i cubetti di pancetta in un padella antiaderente insieme a 2 spicchi d’ aglio e lasciate rosolare fino a quando non saranno croccanti.
3Tagliate nel frattempo dei cubetti di mollica di pane.
4Quando la pancetta é rosolata, toglietela dalla padella scolandola e aggiungete due cucchiai d’ olio.
5Unite ora i cubetti di pane e fateli insaporire nell’ olio.
6Quando gli spaghetti sono al dente versateli nella padella.
7Mescolate bene e poi aggiungete i cubetti di pancetta e lasciate sul fuoco un minuto a far amalgamare gli ingredienti.
8Per guarnire unite del prezzemolo tritato.
