Tempo preparazione: 15 min
Tempo cottura: 50 min
Pronto in: 65 min
Difficolta: Facile

 

La torta con ricotta e cioccolato é un dolce morbido e buonissimo. La ricotta conferisce al dolce una consistenza umida che lo fa sciogliere in bocca.

Se siete cioccolato dipendenti deliziatevi con una fetta di  questa torta e non ve ne pentirete. E  poi é anche semplice da preparare quando avete voglia di qualcosa di dolce.

 

Ingredienti:

  • 250 g. ricotta
  • 180 g zucchero
  • 100 g burro sciolto
  • 180 g farina
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bustina vanillina
  • 40 g. cacao amaro
  • scagliette di mandorla
  • 3 uova

Preparazione

 

1

Iniziate mettendo a sciogliere il burro.
In una terrina mischiate bene la ricotta con lo zucchero fino ad ottenere una crema bella liscia. Aggiungere le uova e mescolare bene. Unire poi il burro fuso tiepido.

2

In un altro contenitore mischiare la farina con il lievito, il cacao e la vanillina.
Versare questo composto setacciandolo nel recipiente con la ricotta e mischiare bene fino a che non risulterà un impasto omogeneo.

3Versare il composto in una teglia di 24/26 cm. circa e decorare con le mandorle a scaglie. Infornare a 180° per circa 50 minuti.

 

4Quando la torta é cotta lasciarla riposare ancora qualche minuto nella teglia.
Disporla poi su un piatto e cospargerla con dello zucchero a velo.