Pronto in: 5 min
Ricetta per: 2 portate
Difficolta: Facile

 

Le mozzarelline in salsa verde sono buone sia mangiate da sole, che come condimento per una gustosa bruschetta. In estate sono un piatto veloce e fresco da preparare.

Ingredienti:

  • 250 g. mozzarelline
  • basilico
  • prezzemolo
  • un cucchiaio di capperi
  • 1/2 cipolla rossa
  • 1 pomodoro verde
  • sale

Preparazione

 

1

Scolate le mozzarelline dalla loro acqua.
Nel frattempo tritate tutti gli ingredienti in maniera abbastanza fine
Mettere tutto in una ciotola, aggiungere olio e un pò di sale, mischiate e unite alle mozzarelline.
Lasciate riposare una mezz’ora prima di servire in modo che le mozzarelline si insaporiscano.

Come vi avevo detto è veramente facile da preparare e molto gustosa.