Pronto in: 5 min
Ricetta per: 2 portate
Difficolta: Facile
Le mozzarelline in salsa verde sono buone sia mangiate da sole, che come condimento per una gustosa bruschetta. In estate sono un piatto veloce e fresco da preparare.
Ingredienti:
- 250 g. mozzarelline
- basilico
- prezzemolo
- un cucchiaio di capperi
- 1/2 cipolla rossa
- 1 pomodoro verde
- sale
Preparazione
1
Scolate le mozzarelline dalla loro acqua.
Nel frattempo tritate tutti gli ingredienti in maniera abbastanza fine
Mettere tutto in una ciotola, aggiungere olio e un pò di sale, mischiate e unite alle mozzarelline.
Lasciate riposare una mezz’ora prima di servire in modo che le mozzarelline si insaporiscano.
Come vi avevo detto è veramente facile da preparare e molto gustosa.
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