maccheroni alla puttanesca
Tempo preparazione: 15 min
Tempo cottura: 10 min
Pronto in: 30 min
Ricetta per: 2 portate
Difficolta: Facile

 

Questo primo piatto, semplice e veloce da realizzare é  sempre una garanzia quando si vuole realizzare una pasta dal sapore intenso.

Mentre cuoce la pasta si prepara il sugo. in pochi minuti é pronto un primo piatto saporito che invita anche a fare la scarpetta con il condimento che rimane nel piatto.

 

Ingredienti:

  • 160 g. maccheroni (vanno bene anche gli spaghetti)
  • 200 g. pomodori
  • 40 g. olive nere
  • 1 acciuga
  • 1 cucchiaino di capperi
  • aglio
  • peperoncino
  • origano
  • olio di oliva e vino
  • sale

Preparazione

 

1In una casseruola fate rosolare in 2 cucchiaini d´olio lo spicchio d´aglio con mezzo peperoncino.

 

2Aggiungete l´acciuga e quando questa sarà sciolta unite i capperi, le olive, i pomodori tritati grossolanamente e un pizzico di origano.

 

3Cucinare per una decina di minuti.

 

4Cuocere i maccheroni e condirli con la salsa.