liquore liquorizia fatta in casa

 

E’ arrivato l’ autunno e con il freddo ogni tanto ci vuole qualcosa di alcolico che scaldi lo stomaco, ma anche l’ anima.

Non qualcosa di forte, piuttosto qualcosa di gradevole che è ancora più buono se lo si fa a casa.

Avete mai provato a preparare  il liquore alla liquorizia? E’ un procedimento piuttosto semplice.

Oltre all’ alcool a 99° dovete solo acquistare della liquirizia purissima e zucchero. Tutto qui. Ed il risultato è da leccarsi i baffi.

Se ne fate un pò di più può essere anche una buona idea per un regalo natalizio.

Ingredienti:

  • 2 etti liquirizia purissima
  • 1,5 l acqua
  • 1,2 kg zucchero
  • 1 l alcool etilico puro a 95°

Preparazione

 

1

Versare l’ acqua in una pentola e fatela scaldare poi unite la liquirizia e mischiate fino a che non si sciolga.

Attenzione non deve bollire. Sempre mischiando aggiungete lo zucchero.

 

2 Fate raffreddare il liquido e poi unite l’ alcool.
Imbottigliate e aspettate un mese di prima di bere.

 

Ve l’ avevo detto che era semplice!!!