A volte si ritrova qualcosa che ci porta subito indietro nel tempo.
E´ quello che é successo a me mentre mettendo a posto la soffitta, ho trovato una scatola con tutte le ricette di casa. C´erano quaderni con ricette ormai scolorite , foglietti con ricette prese dai giornali, ricette date da parenti o amiche. Una vecchia edizione del ricettario di Pellegrino Artusi, con le pagine ormai tutte staccate.
In breve c´erano i sapori della mia infanzia nelle Marche.
Alcune ricette le avevo dimenticate, altre fanno parte della mia cucina, altre ancora non le ho più fatte perché é cambiato il modo di mangiare. Più leggero e con pochi grassi.
Allora mi sono detta: Che fare con tutti questi foglietti di ricette?
E cosí é nata l´idea di questo blog. Riproporre alcune ricette ritrovate, ma anche aggiungere nuove ricette facili da preparare o internazionali, visto che una delle mie passioni sono i viaggi.
In fondo é bello ritrovare le proprie radici, ma é ancora più interessante volgere lo sguardo sempre avanti.
